《水果传》是一部比肩于《舌尖上的中国》第一部的优秀纪录片,搜罗了全世界一些很特别或者有代表性的水果。整个纪录片共有6集,分别以“变身”“异族”“滋味”“旅行”“灵感”“诱惑”为主题进行介绍。虽然第六集的主题是“诱惑”,但是相信每一个看过的人都觉得每一集都在上演“水果的诱惑”。
看这部纪录片不仅会让自己涨知识,了解那么多关于各种水果的知识,而且由水果的品性体悟到一些道理,比如说水椰子,虽然它外表坚硬丑陋,但它的内心--果肉晶莹剔透,柔软顺滑。
还有蛇皮果,虽然果皮极像蛇皮
第一集 变身
爱玉
可可
蓝莓果酱
凤梨酥
梅子酒
第二集 异族
木榕果(果蝠传播,榕小蜂授粉)
水椰子(马来西亚入海口,果壳坚硬果实如布丁)
指橙(细小珠子多色果肉)
刺梨(酸甜)
非洲竹芋(索马甜)
蛇皮果(印尼依附火山生存)
第三集 滋味
黑刺榴莲(自然掉落可以在三分钟内发酵完成增加风味)
澳洲脐橙(甜酸比高于9才可以)
柠檬(法国芒通,糖含量5-7倍)
神秘果(抑制酸敏感度提高甜味)
橄榄(苦涩到回甘)
百香果(上百种风味物质和香气)
第四集 旅行
高空采摘椰子,坚硬外壳随海漂流
野蕉
水果传 第一季:意外的惊喜,寓教于乐
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